Warum bauen Hefezellen Glukose ab?

Wie fast alle Lebewesen müssen Hefezellen Glukose für Energie aufspalten. Im Gegenzug produzieren sie Kohlendioxid und Wasser, nachdem sie Glukose metabolisiert haben. Der tatsächliche chemische Weg ist ziemlich komplex.

* Beachten Sie, dass das folgende Bild nicht der detaillierte Pfad ist *
In der Tat

(Dieses Bild stammt von SparkNotes, Link: Glykolyse: Anaerobe Atmung: homolaktische Fermentation)